Bun venit! 

In Restaurantul Interbelic, este vorba despre bucataria internationala si romaneasca veche, din perioada interbelica, din cei 21 de ani de pace ( 1918 – 1939 ) in ca a avut loc, cea mai mare emancipare culturala.

In forfota lor prin imperii, pofticiosi mereu infometati si gurmanzi, romanii s-au lasat atrasi de cele mai servile aventuri culinare.

Au importat toate gatelile mai de soi insa fara a plagia, recunoscand originea acestora.

Feluri tucesti, arabesti, indiene, austriece, grecesti, frantuzesti, rusesti, evreiesti, poloneze ( si nu numai ) s-au raspandit si s-au amestecat alandala cu bucataria romaneasca.

Noi ne-am propus sa mai spalam din pacatele acestor pofticiosi ( fara de care am fi mai saraci ) si sa separam cratita peticita tricolora de wok-ul si bolitorul de import in asa fel incat sa ne amintim cu totii de istoria si gramatica bucatariei